パン製造チーフ / 株式会社ベイクルーズ（ベイクルーズグループ）

仕事内容

・MISSIONの体現、浸透
【GOODを勝ち取ろう】～常に時代に沿った商品やサービスを提供し、お客様の期待に応え続ける～

メディアで取り上げていただくことも多い
■□RITUEL（リチュエル）□■での、パン製造チーフを募集します。
  
●業務内容●
・仕込み～面台（成形）～焼成（釜）～仕上げ
・シーター業務
・人材育成
・製造オペレーションの改善向上
・原価管理
・在庫管理、発注業務
・衛生管理
・商品提案など
上記に加え、オペレーション、チーフとしての人財マネジメント全般

♪一番人気のクロワッサン♪
♪生食専用に開発した角食パン ”パン ド ミ アンジュ"♪
♪クロワッサン生地をバニラたっぷりのサブレ生地で包んだメロンパン♪
私たち自慢の美味しいパンをお客様へ届けましょう！！

□ブランド紹介□
RITUEL（リチュエル）はフランス語で『習慣・儀式』という名を冠したブーランジェリーです。
そのフィロソフィーを受け継ぐケーキなど、厳選された小麦や卵、牛乳、四季が織りなす旬のフルーツを用い、フレンチのエッセンスを加えたラインナップが揃います。
今回はRITUELの新業態として、ベーカリーやケーキにだけでなく、ラウンジ型レストランとして幅広いラインナップの料理を展開予定です。

（入社後のステップ）
入社3か月は店舗パートナーとしてオペレーション基礎や会社ルールなどを習得。
その後は、成長スピードに合わせて、店長業務（管理業務）お任せしていく予定です。
入社後はOJTや本社での集合研修など、育成・バックアップ体制がありますので、キャリアの浅い方でも心配なく、キャリアをスタートさせていただけます。

応募資格・条件

既卒・第二新卒歓迎英語力不問学歴不問

学歴不問 / 経験者のみ募集
・何事にも前向きな言動で取り組める方
・主体的で当事者意識高く業務遂行できる方
※学歴不問、資格不問
・ベーカリー、パン屋、ホテル、工場など、
パン製造の実務経験者
（オールスクラッチ、冷生地どちらも可）
・製造チーフやシェフなどマネージメント経験者

募集人数・募集背景

増員

勤務地

RITUEL 等々力店
東京都世田谷区等々力7-4-19（最寄駅：等々力駅、尾山台駅）

アクセス

東急大井町線尾山台駅、等々力駅より徒歩10分

勤務時間

シフト制
年間休日105日（月間公休日数8日～9日）
シフト制（実働8時間）
有給休暇
特別休暇
【シフト例】
- 早番 6:00～15:30（休憩1.5時間）
- 中番 10:00～19:30（休憩1.5時間）
- 遅番 12:00～21:30（休憩1.5時間）
※店舗、職種ごとに異なります

給与

月給 272,000円 ～ 453,000円 （※想定年収 3,800,000円 ～ ）
※上記金額には固定残業代（みなし残業代）22時間分（34,000円～51,000円）を含む
※22時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給する
※上記＋賞与年2回
※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します

【試用期間】
試用期間3ヶ月あり
期間中の待遇は面接でお伝えいたします

【給与例】
（社員）月給25.3万円＋賞与/年収350万円～
（店長・製造チーフ）月給30.4万円＋賞与/年収440万円～
（SV・製造SV） 月給35.5万円＋賞与/年収510万円～

年収例

3,500,000円 / 入社2年目・社員
4,400,000円 / 入社4年目・製造チーフ
5,100,000円 / 入社5年目・SV/スーパーバイザー

休日休暇

週休2日制
シフト制
年間休日105日（月間8~9日公休）
年次有給休暇

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり時短勤務制度あり服装自由

◇ 雇用保険
◇ 労災保険
◇ 厚生年金
◇ 健康保険
◇ 交通費支給あり
◇ 時短勤務制度あり
◇ 服装自由
◇社員割引制度（グループ会社のアパレル含）

写真