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株式会社バル.ジャパン
“自分のサービス・料理でお客様を笑顔にしたい”

”自分が作った料理でお客様をおもてなししたい”

こんな想いに共感できる方、お待ちしております
新卒採用(正社員)
未経験・初心者OK学歴不問既卒・第二新卒OK

キッチンスタッフ、調理師、シェフ、パティシエ / 株式会社バル・ホールディングス

仕事内容

◎ 調理職
▼ 入社後まずは、当社が経営する店舗で現場経験を積んでいただきます。先輩の調理スタッフに教えてもらいながら、バル・ホールディングスの料理人として必要な衛生面での意識はもちろんのこと、調理技術や知識の習得に励んでいただきます。

▼ 調理を一通り経験した後は、後輩の育成や食材の管理なども並行して担当していただきます。経験を積むにつれ、副料理長、料理長というキャリアパスもあります。また、新店舗立ち上げに伴うオープニングスタッフや商品開発、PB商品の商品化など、自身の成長を実感できるチャンスも多くあります。

※バル・ホールディングスでは、各店舗のメニュー構成や新メニュー開発など、すべて料理長に裁量権を与えています。旬の食材を活かし、地域に愛されるメニューを生み出し、大いに自らのウデを揮える環境です。

▼ 副料理長、料理長といったキャリアの先には、店舗マネージャーや新規事業・新業態開発などの幹部候補キャリアもご用意。その他、調理を極めたい方には、調理のスペシャリストとしての道もあり、飲食のプロフェッショナルとしての活躍フィールドが大きく広がっています。

応募資格

2019年3月卒業見込みの方
※既卒者の方の応募も受け付けています

勤務地

東京都東京都内各店舗
東京都内各店舗

勤務時間

応相談
店舗の勤務シフトによる

給与

四大、調理・サービス系専門学校(2年制):208,000円以上
【内訳】
 基本給:157,000円、実績割増手当51,000円以上

その他:188,000円以上
【内訳】
 基本給:157,000円、実績割増手当31,000円以上

※資格・経験によって変わります!

休日休暇

公休は月8日(月8日以下の場合、公休買取制度あり。)
※有給休暇(初年度10日)
※年末年始休み(2017年度は12月30日~翌年1月3日) 
※慶弔休暇あり

福利厚生

【スキルアップをサポートする研修が充実してます】
◆入社時研修
◆マネジメント研修
◆数値管理研修
◆生産地訪問研修
◆その他、各自のスキルに合わせて様々な研修を受けることができます。

(日々の業務でスキルアップできること)
■食材1つ1つにこだわっているので、仕事を通して豊富な食材知識が身に付きます。
■基礎から学べる環境が整っていますので、経験が浅い方でも早急にスキルアップができます。

※まかない(食事)無料
※慶弔見舞金
※退職金制度
※交通費は上限50,000円まで支給
※家族招待制度 
※社員割引グループ全店30%OFF
株式会社バル・ホールディングスの採用・求人情報
店長候補・ホールスタッフ/もつ焼き煮込み「三六(みろく)」

【仕事内容】
お店全般のお仕事をお任せします。
お客様を心地よくお出迎えして頂き、楽しんで頂くサービスのお仕事と
マネジメント面では新メ…
東京都 ---
料理長候補・キッチンスタッフ/オイスターバー&レストラン「Ostrea(オストレア)」
当店はオイスターバーで牡蠣がメイン食材となりますので、牡蠣の取り扱いを含めた調理が中心となります。
また、仕込み、調理、盛り付けなど…
東京都中央区・港…---
店長候補・ホールスタッフ/オイスターバー&レストラン「Ostrea(オストレア)」
店舗全般の管理、スタッフ育成、予実管理、ホールサービス業務全般をお願いします。
お客様に感動してもらえるサービスをスタッフ全員で共有…
東京都中央区・港…---
料理長候補・キッチンスタッフ/もつ焼き煮込み「三六(みろく)」
キッチン責任者として、店長と共にお店の管理をお任せ出来る方を求めます!
社員やアルバイトの部下が多くなりますので、コミュニケーション…
東京都 ---
料理長候補・キッチンスタッフ/赤坂グリル
【仕事内容】
当店はステーキレストランとなりますので、お肉の取り扱いを含めた調理が中心となります。
また、仕込み、調理、盛り付けなどの…
東京都 ---
店長・店長候補(フード)/赤坂グリル

【仕事内容】
店舗全般の管理、スタッフ育成、予実管理、ホールサービス業務全般をお願いします。
お客様に感動してもらえるサービスをスタッ…
東京都 ---
店長・店長候補(フード)
◎ 総合職
▼入社後まずは、当社が経営する店舗で現場経験を積んでいただきます。接客マナー、技術、食材に関する知識、大切な衛生面などを…
東京都 ---
バーテンダー/Bar's BAR・BAR ACCOLA
「自ら考えて自ら行動できる」という素養のある方であれば、当店でドンドンスキルUPして近い将来管理者への昇格が期待できます!あなたの…
東京都港区・新宿…---
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