Q.具体的な仕事内容を教えてください。
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 わさびチームで、わさびはもちろんのこと、生姜やもみじおろしなどの薬味の開発も担当しています。
 開発商品は、PB（プライベートブランド）と呼ばれる、お客様からの要望を受け、レシピを組み立てる商品と、NB（ナショナルブランド）と呼ばれる、自社製品として市場のニーズを踏まえて流行るもの、売れそうなものを一から考えレシピを組み立てる商品の２種類があります。
 加工わさびは、自社製品だけで約70種類もの商品があり、風味、辛みの強さ、色合い、硬さなどで種類分けされています。これらの特徴を基に原料を選び、レシピを作成します。加工わさびの原料は、わさび原料だけでなく、味や品質を保持するための添加物も配合されています。わさびの基本的な味はできていて、味の振り幅が限られています。その中でも微妙な違いを出すのは一苦労です。しかし、苦労した分、思い描いたわさびに仕上がった時は達成感を味わうことができます。

Q.入社のきっかけは？
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 学生時代、うま味などの味について研究していたため、学んだことを活かして仕事がしたいと考えていました。また、入社直後から、開発職に携わり、若手からチャレンジできる環境で働けるということを説明会で聞き、入社を決意しました。


Q.会社はどんな雰囲気ですか？
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 私の所属する開発研究課は少数精鋭ということもあり、上司、先輩方との距離が近く、業務を行っていてわからないこと、困ったことを気兼ねなく相談できる雰囲気があり、さまざまな知識と経験を得ることができる環境です。また、入社１年目から商品開発をするにあたって自分の意見を反映してもらえます。もちろん、自分の意見を出すときは詳しく下調べを行い、根拠は何かなど考えなければいけないことは多いですが、その分やりがい、成長を感じます。

Q.仕事内容を教えてください
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 調味料チームでの業務を担当しています。日々、調味料サンプルの試作と評価をし、それを繰り返すことで目的の調味料に仕上げます。味だけでなく、原材料費や物性値などの制限がある中で調整をする必要があり、思うように配合を組むことができず大変な場合もありますが、目的のものが完成した時の達成感も大きく、とてもやりがいがあります。
 開発研究課での業務は食についての知見が深まるような内容も多く、そこも魅力の一つであると感じています。サンプルを評価する時、実際に料理にして評価をする場合もあり、様々な調理の技術が身につきます。また、市場調査として飲食店に行くこともあります。メンバーでシェアしながら料理の特徴を観察するため、様々な料理について知ることができます。


Q.入社のきっかけは？
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 元々食べることが好きで、学生時代から食に関係する職業に就きたいと考えていました。また、大学の研究の経験から新しいものをつくりたいという思いもあったため、開発職での就職を希望していました。万城食品はわさびをはじめ多くの調味料を取り扱う会社なので、食卓に新たなおいしさを届け、食生活のクオリティの向上に貢献できると思ったことが入社のきっかけです。


Q.会社はどんな雰囲気ですか？
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 私は所属して2年目で、まだまだ分からないこともありますが他のメンバーが手厚くフォローしてくれます。また、他部署との連携も多いですが、どの部署もとても丁寧に対応してくれて、頼みづらい注文にも快く応えてくれます。
 入社してすぐは慣れない作業が多く、不安になることもたくさんありました。しかし、会社全体がアットホームな環境であり、のびのびと業務に取り組むことができたため、楽しみながら仕事に慣れていくことができました。

Q.仕事内容を教えてください。
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 品質保証課って何をするのだろうと思われる方が多いと思いますが、簡単に言うと、安心・安全な製品を作るためにチェックを行っている部署です。私の具体的な業務の内容としては、毎日製造される製品、それらに使用する原料などの確認から検査、そして報告を行っています。また営業や開発研究課といった他部署からの依頼試験なども行っています。

Q.入社のきっかけは？
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 私は、昔から「食」について興味を持っており、将来は「食」に携わる仕事がしたいと考えていました。大学時代、近くのスーパーに買い物に行った際、万城食品のわさびに出会い、万城食品について知りました。会社について調べてみると、わさび以外にもたれやドレッシングなど、多種多様な商品を作っていて、魅力を感じたのが、入社を決意したきっかけです。


Q.会社はどんな雰囲気ですか？ 
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 品質保証の業務と聞くと難しいイメージがあると思いますが、入社前まで専門知識のなかった私でも安心して働くことができています。
私の部署では、製品の品質検査や表示の作成など専門的な知識を必要とします。配属前は不安でしたが、先輩社員方からわかりやすく、かみ砕いて丁寧に教えていただけたため、安心して働くことができました。
 また１日の業務は一人一人が行うのではなく、チームとして行う業務がほとんどであるため、部署内のコミュニケーションは盛んに行われていて、手の空いた人が忙しい人のフォローに回るなど、チーム内の協力もしっかり整っています。部署内には女性が多く、家事のことなどプライベートの事も相談しやすく、私もよく今日の夕ご飯の献立の相談をしています。（笑）
 また、製造部の改善活動において複数の部署が協力して行うことがあり、私の部署でも積極的に協力を行っています。お客様により良い品質の製品を届けるために、部署の垣根を超えて、全員が一丸となって取り組んでいます。

Q.仕事内容を教えてください。
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 主な業務は伊豆長岡工場の製造計画立案です。営業部から該当月内にどれだけどの商品が欲しいか依頼を受け、納期に間に合うように製造計画を立案し、製造部に製造を依頼します。
 １日に製造可能な数量や商品ごとに製造可能な加工機・充填機が決まっているため、そこを考慮しつつ商品を欠品・廃棄をさせないように製造計画を日々立てています。
 私の仕事は営業部と製造部を連携させる重要な業務です。
 例えば営業部からの製造依頼ですがお客様次第で増減することもあります。製品ごとの出荷数量と営業部からの出荷予定数量を比較し、乖離がある場合は営業部と相談して、予定よりも出荷数量が増えるならば製造部に追加の製造依頼を、減るのであれば製造予定の削除をおこないます。このように普段から連絡を取り合い廃棄が出ないように努めています。
今後は担当商品の欠品・廃棄になる商品を限りなく0に近づけていき、現在の業務の精度を上げていくことが目標です。

Q.入社したきっかけは？
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 元々食品業界に興味があり、食品系の大学に通っていた為、食品業界を中心に就職活動をしていました。
 会社説明会に参加するまでは万城食品という会社を知らなかったのですが、製造している商品は手に取ったことがある製品や聞いたことがある製品がありました。
 そこから興味をもったことがきっかけです。

Q.会社はどんな雰囲気ですか？
―
 私が所属している部署の方は物腰が柔らかいのでわからないことや疑問に思ったことをとても質問しやすい環境にあると思います。現在の業務を始めて2年目ですが丁寧に教えてくださるので不安なく働くことができています。
 また、日勤のみの完全週休２日制で土日休みとなりますので趣味ややりたいことに時間を使いやすいです。また、有給休暇の取得については自分が希望する日に取りやすいので土日と合わせて3連休を取り、遠方へ旅行などに行きやすい環境です。

Q.仕事内容を教えてください。
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 現在、わさびの製造を行うラインチームで、加工機器の殺菌・洗浄、加工スケジュールの調整、加工メンバーのフォローなどを主に行っています。
 より無駄なく効率の良いやり方を自分なりに考えうまく出来た時や、チームメンバーと改善活動で作業を見直し、食品ロスを軽減出来た時や作業環境を改善出来た時など仕事のやりがいを強く感じます。
 今後の目標として、まずは自分のスキルを伸ばしつつ後輩の教育に尽力し、会社の発展に貢献していきたいです。

Q.入社したきっかけは？
―
 食べる事が大好きで、食品関係の仕事に興味があり、会社説明会に出展していた万城食品に魅力を感じたからです。
 わさび・生姜・ドレッシング・タレ類などを製造していますが、その中でも静岡県東部伊豆で生産が盛んなわさびの加工に興味を持ちました。様々な料理にアクセントを加える食材である“わさび”に改めて魅力を感じ、働いてみたいと思いました。
 また、勤務時間も8時から5時までで交代制もなく、プライベートの時間も十分取れる事も大きな魅力でした。

Q.会社はどんな雰囲気ですか？
―
 年齢問わず和気あいあいとした親しみやすい職場なので、意思疎通が良く取れており、各自が自然と多忙な現場や人のサポートをする事の出来る環境です。
 また、比較的休みも取りやすく、子育ての面でも寛容な会社だと思います。
 私には二人の娘が居るのですが、妻は実家（静岡県外）で里帰り出産をしました。その際に育児休暇を取得し、育児のサポートや生まれたばかりの娘との時間をつくる事が出来ました。また、子供が体調を崩した際は、『育児目的休暇』を利用しています。

Q.働く中で嬉しかったことはありますか？
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 親族で集まってお寿司を食べた際、自社製品のわさびを食べ、わさびが美味しいからお寿司もより美味しいと言ってもらえた時や、知人から「わさびの風味が良くて他社とは違う」と言われた時はうれしいですね。

Q.仕事内容を教えてください。
―
 購買課は常日頃から原料、資材、商品、外注品に関する業務を行っております。
現在の私の主な業務は、発注業務です。商品に使用する原料、資材(フィルム・箱など)、外部委託品(自社商品の一部を委託先様で製造頂いております)の製造・発注依頼、その他にも、取引先の管理、新規商品に使用する原料の調査なども担当しております。
 また、購買課の本来の役割として購入品の価格交渉があるのですが、今のご時世ですので中々難航しているのが正直なところです。（苦笑）

Q.会社はどんな雰囲気ですか？
―
 人間関係は良好だと思います。
 購買課の皆さんもそうですが、他部署の方、同期とも仲が良く、仕事は大変ですが、困ったことがあっても相談しやすい環境です。
 入社した当初は原料に関する知識が少なく、他部署からの質問にてんやわんやしていたことがありました。そのたびに周囲の人に助けてもらい、今は落ち着いて仕事ができるようになりました。

Q.入社のきっかけは？
―
 調理師の専門学校を卒業しており、飲食業界、中でも普段から口にしている調味料の業界に昔から興味があったためです。が…実家暮らしをしておりましたので、これを機に一人暮らしをしたかったというのも一つの理由です。（笑）

Q.働く中で嬉しかったことはありますか？
―
 自分が携わった商品が店頭で並んでいるのを見かけるだけで嬉しくなります。
 レギュラー化してたくさん売れて欲しいですね。

Q.仕事内容を教えてください
―
 現在は、お客様の元へお伺いし、商品の提案をする商談業務を担当しております。主なお客様はスーパーマーケットの魚売り場や惣菜売り場になります。一部、外食店も担当しています。季節の素材に合わせた提案やお客様のお困りごとをヒアリングして、解決できるような商品を提案するなど、業務は多岐にわたります。

Q.入社きっかけは？
―
 私は新卒で万城食品に入社しています。就職活動を通して、様々な企業をみている中で、食品メーカーの特徴である“自社で製造した商品を自社で販売する”という点に魅力を感じました。そんなときに万城食品を知りました。主力のわさびはもちろん、ドレッシングや鍋つゆ、簡単調味料など商品群が多く、提案の幅が広い点に魅力を感じ、入社を決めました。

Q.会社はどんな雰囲気ですか？
―
 仕事の話がフランクにでき、相談がしやすいです。私はまだまだ未熟な部分も多いので、日々商品のことや営業の考え方教わっています。営業所の先輩方は知識が深く、とても頼りがいがある方が多いです。日々の会話の中でも「○○スーパーに他社の新商品がおいてあったよ！」など情報共有も頻繁に行われ、勉強になることばかりです。もちろん、プライベートの話もいろいろと聞いて勉強させていただいています。（笑）

Q.仕事での成功体験や嬉しかったことはありますか？
―
 やはり自分が提案した商品が店頭に並んでいるのをみると達成感や喜びを感じます。某コンビニへおにぎりに使うわさびの提案をした際に、お客様が抱えていた課題を解決して、当社品に決まったときには営業としてやりがいを感じました。
またお客様と商談を重ねる中で、営業担当が私で良かったと言ってもらえた時の嬉しさは営業の醍醐味だと思います。

Q.今後の目標を教えてください
―
 営業担当として大きな売上を作り、さらに大きい企業を任せていただけるような営業マンを目指しています。また、女性ならではの目線で、今までにない独創的な提案ができるよう、日々考えを巡らせています。

Q.仕事内容を教えてください。
―
 私は、スーパー(主に量販店)の鮮魚売り場や精肉売り場へ主力のわさびや簡便調味料などの営業をしています。業務用商品がメイン(小袋わさび・小袋たれ)なので、消費者認知は少ないですが、知らないうちに当社製品の「味」が食卓に届けられています。

Q.入社のきっかけは？
―
 大学の専攻が食品だったため食品メーカーに絞って就職活動をしていました。当社はわさび屋の中でもわさびだけでなく、様々な小袋調味料を扱っている点に興味を持ちました。就活中、注意してみてみると、大手回転寿司チェーンやコンビニエンスストアなどにも販路があり、やりがいがあると思いました。また、実際の選考の流れでも他メーカーより親身になって接してもらい、「あたたかな社風」を感じ、縁あって入社することになりました。

Q.会社はどんな雰囲気ですか？
―
 先輩社員もよく口にしていますが、アットホームな職場環境だと思います。年齢的に私が若手な理由もあるかと思いますが、わからないことがあれば、経験豊かな先輩方が優しく教えてくれますよ。職場環境としては、休日はしっかりありますし、有給休暇も取得しやすい環境なのでとても助かっています。

Q.仕事での成功体験や嬉しかったことはありますか？
―
 自分で企画し提案したものが、実際に商品として売り場に並んでいるときはとてもうれしく思います。また、わさび屋なので他わさびメーカーから当社へ切替えができるととてもやりがいを感じます！

Q.今後の目標を教えてください。
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 営業として様々な経験させてもらい、これまで日々成長を感じているところではありますが、これからもその「成長」を止めないようチャレンジしていきたいと思います。今後は、自分の成功体験を下の世代へ伝えて当社の成長に繋がるような仕事ができればと思います。

Q.仕事内容を教えてください。
―
 現在は人事業務を行っています。主に給与・賞与・退職金計算、社会保険・雇用保険などの手続き業務を行っています。

Q.会社はどんな雰囲気ですか？子育てと仕事の両立についても教えてください。
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 私は2014年、2016年、2019年と育児休業を取得しました。
 初めて取得した時は育児すべてが初めてだった為、毎日が試行錯誤。全く自分に余裕が持てず、精神的にも体力的にも手一杯でした。また、期中の保育園入園ができず、3ヶ月延長しました。慣らし保育も計画通りに行きませんでしたので、本当にありがたい休業期間でした。ようやく仕事に本腰が入れられると復帰しても子どもの発熱で保育園からの呼び出し。今まで休業していた分を取り戻したい気持ちがあるにも関わらず、休まざるを得ない現状を悔み、更に周りに迷惑をかけることに申し訳なく思いました。しかし、そんな時に「風邪ひいている時くらいは子どもと一緒にいてあげて」という上長の言葉に救われました。
 その後も2度育児休業を取得しました。子どもが増えると毎日が更に目まぐるしく過ぎ、あっという間に復帰でした。ただ、仕事への意欲は薄れなかったので復帰後に仕事に対しての戸惑いは全くありませんでした。
 現在は、勤務時間短縮制度を利用し、仕事と家庭・育児の両立に奮闘しています。帰宅後にやらなくてはいけないことが山ほどありますが、仕事をすることで家庭・育児への意欲転換ができるので苦痛ではありません。（笑）
 また、思い通りにいかない子ども相手なので朝から晩までフル稼働。子どもと一緒に寝てしまうこともしばしばです。時々、平日に休暇を取ってリフレッシュするようにしています。


Q.今後の目標を教えてください。
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 現状に満足せず、新しいことにチャレンジして必要な知識を身に着け、子どもの成長とともに自分も成長したいと思っています。