株式会社バイカルの採用・求人情報-engage

ABOUT

仕事について

京都・下鴨の地で、1955年に創業したバイカル。

生クリームやフレッシュバターを使ったお菓子がまだ一般的でなかった時代から、お祝いのお菓子や、自分へのご褒美、また、手土産品など、世代を超えてお客様の至福の瞬間に寄り添うお菓子を作り続けております。

バイカルは、「地域の皆様に喜んでいただけるお店」をコンセプトに、住宅地を中心にお店を構えております。

現在、京都府に6店舗、大阪府に１店舗、加えて京都駅近くのホテル「京湯元ハトヤ瑞鳳閣」内に、カフェスペースを併設しております。

創業70周年を前に下鴨本店は「新しい京都・下鴨のランドマーク」として11月15日にリニューアルオープンしました。
京都・下鴨で創業。地域に寄り添うバイカルならではの”親しみある接客”が特徴です。

MESSAGE

洋菓子の販売を行なっているバイカルの店舗で接客をお任せします。
（もちろん、配属店舗の希望をお伺いします）

洋菓子店に一歩足を入れた時に
ふわっと包まれる甘い香り。

バイカルに来られるお客様に
幸せなひとときを味わっていただけるように、
思わずワクワクするような空間になるように
一緒にお店をつくっていけると嬉しいです。

クリスマスやバレンタインなど、イベントごとに一新されるディスプレイのレイアウト作りにも携わることができます。

MORE INFO

店舗の様子

伝統あるフランス菓子を基本に
厳選された素材とこだわりを持った製法
そしてお客様の安心感を創業以来常に変わらず追求しています。

その想いをお菓子に吹き込み
お召し上がりの皆さまに幸福な時間をお届けできるよう
真心をこめて丁寧に作り続けております。

【店舗一覧】
下鴨本店
金閣寺店
山科店
くずは店
北くずは店
イオン桂川店
京都ポルタ店
バイカルカフェ

バイカルカラーの赤の外観が目印です。駅近やバス停近くの店舗が多く、利便がいいのが特徴です。
イオン桂川店内の店舗ブース。路面店だけではなく商業施設内にも出店し幅広いお客様がご来店されています。
看板商品のアップルパイをはじめ、ショーケースに並ぶプチガトーやデコレーションケーキ。洋菓子ギフトも販売しています。
京都駅からほど近いホテル（京湯元ハトヤ瑞鳳閣） 1Fにバイカルのカフェブースも設けています。

BUSINESS

グループ会社

古くして新しい京都を創造するハトヤ観光グループ。
バイカルは
京都の食と観光を中心としたハトヤ観光グループの一員です。

バイカル

洋菓子の販売、製造
ホテル

「和」のホテル京湯元ハトヤ瑞鳳閣を運営
レストラン

京料理花ごころ、京料理栄寿庵、智積院茶寮桔梗を運営
お弁当

京都鉄道博物館でのお弁当販売や「京・胡蝶庵」として仕出し料理をお届け

COMPANY

会社情報

会社名	株式会社バイカル
事業内容	洋菓子製造および販売
企業 WEBサイト	http://www.baikal.jp/
所在地	京都府京都市左京区下鴨本町４番地の２