株式会社セレーノの採用・求人情報-engage

株式会社セレーノの採用・求人情報

MESSAGE

会社メッセージ

Love Restaurant !
美味しい、楽しい、嬉しい、を提供し
おなかもこころも満たしたい

(株)セレーノは2004年創業、現在福岡で4店舗のBABYFACE PLANET'Sを
フランチャイズ(FC)運営、2020年オリジナル業態VICINOを
福岡県糟屋郡新宮町にOPEN、
2022年5月、VICINOの2店舗目を北九州小倉にOPENしました。

「調理が好き」「人が好き」「レストランが好き」「飲食業が好き」を活かして
地元で長く活躍できる場所を作り続けたい！いう思いで事業を運営しています。

「食べること」を通じてワクワクしたり
小さいころに連れて行ってもらったレストランや
初めて恋人と行ったレストランが
忘れられない思い出になったり。

美味しく食事したあと、おなかがいっぱいになるだけじゃなく
「ああ、なんだかよい日になったなぁ」
そんな風に心も満足していただくことが
飲食業の喜び、やりがい、存在意義だと考えています。

それは実在するレストランにおいても、宅配専門のレストランにおいても。
これからも、お客様の様々なニーズにお応えするため、
メニュー・サービス・空間を追求し続けます。

MESSAGE

代表メッセージ

たくさんのお客様に、
たくさんの「ありがとう」を
いただける店であり続けますように。

はじめまして、株式会社セレーノ代表の山本です。

わたしたちは、2004年4月13日、福岡で第一号店となる、
ベビーフェイスプラネッツ太宰府店をオープンしてスタートしました。

大学在学中にアルバイトで貯めた資金でバックパッカーとして世界中を旅した、
そんなわたしの前職は、飲食業界ではなく、FC(フランチャイズ)展開の営業。

ほんの数店舗しかないところから、
何百店舗も展開する業界ナンバーワンのチェーンへ。
成長していく過程に携われることは、
大変面白い仕事でしたし、やりがいも十分にありました。

そんな中で、オーナーさん、店長さん、スタッフさんが、
イキイキと働いていることをうらやましく感じていました。

目の前にいるお客様に美味しい料理を作り、一生懸命サービスすれば、
お金をいただくときに「ありがとう」と言ってもらえる。

お客様、スタッフが、同じ瞬間に喜びを分かち合える豊かな時間。
飲食店は、そんなことが日々実感できる仕事なのだと感じたのです。

その時の経験から、
調理人としても、サービスマンとしても素人の僕が、
飲食店運営をはじめる動機となりました。

社名の『セレーノ』ですが、
晴れ晴れとした、澄み切った、穏やかな、
という意味のイタリア語です。
一人一人が毎日そんな気持ちで働けるようにとの想いをこめた社名です。

『お客様におなかもこころも大満足になっていただく』

ようこそ！セレーノへ!!
新しい仲間を、心から歓迎します。

-株式会社セレーノ-
代表取締役山本隆史

ABOUT

これまでとこれから

-株式会社セレーノ-

2004年創業。
現在福岡で4店舗のBABYFACE PLANET'S（通称ベビフェ）をフランチャイズ(FC)運営、
2020年2月にはオリジナル業態 VICINOを新宮町にOPEN
2022年5月には北九州市小倉北区にVICINOの2店舗目をOPENしました。

ベビフェ二日市店と、VICINOではナポリピッツァの薪窯・電気窯を導入。
福岡の有名店で指導を受け、イタリア最高ランクの粉や空輸のフレッシュなモッツァレラチーズ、
16カ月、24カ月熟成のパルマ産生ハムなどを使用し、
地域の皆様に気軽に美味しい本格ナポリピッツァを楽しんでいただいています。

他にも、VICINOにはナポリの本格エスプレッソマシーンを導入、
生ハムをバイオーダーで擦りたてを提供したり。

ベビフェはFC ですが、地域のお客さまに合わせたベビフェ福岡独自のメニュー展開、
オリジナルレシピを開発しながら、多様なニーズに応え、
大学生、中高年の女性及びヤングファミリーなど、
幅広いターゲットのお客様にご支持いただいてきました。

新宮店をOPENしたばかりの2020年、新型コロナウイルスの蔓延。
わたしたちも、多分に漏れず、大きな打撃を受け、
事業再構築の必要性・緊急性を余儀なくされました。

『宅配事業』『マルシェ事業』や『スイーツのセントラルキッチン化』の計画など、

わたしたちの強みであるメニュー企画開発力や FC 展開の知識と技術、
これまで培ったスタッフ育成・店舗運営ノウハウを活かしながら、
常に新たなプロジェクトにも取り組んでいます。

既存のレストランとこれから取り組む新プロジェクト。
わたしたちと、変化を楽しみながら、一緒にチャレンジしていただける方を募集しています

■手作りでフレッシュな料理の数々■
全国にはないベビフェ福岡だけのメニュー展開。パスタやオムライス、一品やスイーツなどほぼ全てのメニューを仕込みから店内調理しています。お子様から大人、シニアの層まで、子連れでのお食事からデート、女子会、家族での食事会など幅広い年代の方が楽しめるカフェレストランを目指しており、お酒も食事も楽しんでいただけるようメニューも豊富に揃えています。
■こだわりの空間演出■
「ハレの日」を演出するのになくてはならないものが「空間」。店舗ごとにコンセプトを変え、くつろぎや癒し、楽しさを感じていただけだける空間をつくっています。ベッドソファー席(靴を脱いでお座りいただくお席で、小さなお子様をお連れの方にも人気のお席です) 、その他ソファー席・カウンター席・テーブル席・フローリングタイプのパーティールーム(※宗像店・二日市店・VICINOは除く) など多様な席を用意。

MORE INFO

店舗紹介

お客様に選んでいただける、
思い出していただける店を目指して。

ベビフェ福岡は二日市、久留米、野間、宗像に4店舗。
2020年、新宮中央にオリジナル業態 VicinoをOPEN。
2022年5月には北九州小倉魚町にVICINOの2店舗目もOPENしました

『VICINO Restaurant・Cafe・Bar UOMACHI』

VICINOの2店舗目として2022年にオープンしたばかりの小倉魚町店。新宮店のテナントオーナーである第一交通産業さまにご縁をいただき、ウオマチヒカリテラス1Fにオープンしました。

北九州小倉の観光スポットでもある旦過市場や小倉城にもほど近い、魚町銀天街。商店街の路面店という立地を活かし
通りから広々としたオープンキッチンや店内の奥までを見渡せる開放的な空間になりました。

オープン当初から「新宮店に行ったことがあるよ！近所にできてうれしい！」と嬉しいお言葉をいただくことがあり、これまで新宮で培ってきたものをさらに活かして
商店街に来られる地元のお客様や商店街のみなさま、観光でお越しになる方々に喜んでいただけるお店にしていきたいと考えております。
『VICINO Restaurant・Cafe』
新宮

わたしたちセレーノが、これまでの事業での経験を活かし、
2020年2月にOPENしたオリジナル業態の1号店。

天然酵母で発酵させた生地を薪で焼く、本格ナポリピッツァをメインにイタリア空輸の16カ月、24カ月熟成の生ハムをオーダーが入ってからスライスして擦りたてを提供、新鮮な地元産の野菜をたっぷり使用した小皿料理、パスタ、ワインやカクテルなどを楽しんでいただくピッツェリアカフェレストランです。

VICINOとはイタリア語で「近くにある、近所の」という意味で、「近所にあってよかった！」と思っていただけるようなお店を目指しています。

IKEAの最寄り駅のJRの新宮中央駅より徒歩3分。ベッドタウンであるこの町で、近所で気取らず、都心でしかなかったような雰囲気・美味しさを楽しんでいただきたいと考えた業態です。

新宮で培った経験を活かし、2022年5月に北九州市小倉にて2店舗目もOPENしました。
『ベビフェ二日市店』

第一号店の太宰府店（2004年オープン）から、2018年8月に移転してオープンした二日市店。

エントランス入ってすぐのナポリピッツァの窯と、積まれた薪が特徴の店舗です。

この店舗からセルフスタイルの「プレミアムアルコールドリンクバー」もスタートしました。

生ビールやボトルワイン、リキュール類をお客様にセルフで注いでいただくことによりオペレーション軽減しています。

時間を気にせず、ゆっくりとお酒を楽しんでいただける店へ。

二日市店のドリンクバーの壁面のチョークアートは、一号店の初期アルバイトから社員となりずっと勤めてくれているデザイナーさんの手描きの作品です。
『ベビフェ久留米店』

福岡ベビフェの3店舗目として久留米市にオープンした久留米店。
オープンした当初はバリリゾートをイメージしたインテリアでしたが、平成29年に大幅リニューアル。
開放的な空間とウッディなインテリアでくつろげるカフェ風店舗に生まれ変わりました。

また、その際にドリンクバーも一新。様々な種類のドリンクバーを楽しんでいただけるように。

パーティールームには
以前福岡ベビフェで働いてくれていた、アーティストさんのグラフィティアートも。必見です。
『ベビフェ野間店』

現在、ベビフェ福岡唯一のテナントの店舗で、パセオ野間大池の2階にあります。

店内の広さはベビフェ福岡イチ。シートがフラットなソファベッドタイプの個室席やフローリングで最大30名収容の完全個室パーティールーム、丸形の個室タイプの席など、バリエーションに富んだ店内で様々なシーンでご利用いただいています。
『ベビフェ宗像店』

2010年6月にオープンした宗像店。まだまだベビフェの知名度がない中でしたが、オープン当初から多くのお客様にご来店いただいています。

水場の上に部屋を作り、部屋から足元の水場・金魚が見えて、お子様にも喜んでいただける仕掛けも。

BENEFITS

福利厚生

お客様に喜んでもらうこと。楽しんでもらうこと。
それが、スタッフの仕事。
一緒に、永く、セレーノで活躍してほしいと思います。

＜働きやすい環境へ＞
スタッフの労働時間を今より短縮するなど、
無理なく働ける職場に整えていきます。
転勤は福岡県内のみ。
家族を大切にしながら地元で働きたいという方を歓迎しています。

昇給チャンス年2回

公平な査定であり、何でも相談できる場。

セレーノでは、年2回、スタッフ一人ひとりと面談します。

何が出来たか、出来なかったか。一人ひとりの目標に対して、今回、結果がどうだったか。一緒に確認しながら、次につなげていきます。

頑張れた点、成長できた点は、もちろん給与に反映。

家庭の事情や、人間関係が原因で頑張れない、モチベーションが上がらないことなど、相談できる場としても面談を大切に考えています。
ボディケア制度

身体が、第一。

スタッフは、定期的に身体のメンテンナンスをしてほしいと、私たちは思っています。

飲食店は立ち仕事。
いつも笑顔で働くことが出来るように。

ボディケア代として、ひとり毎月上限5000円まで、整体などに行く際の費用の補助があります。
まかない・スタッフ割

まかないは、メニュー金額の80％を会社負担、実質20％で食べることが出来ます。

友だちや家族と来店時の（自分の働く店舗でも、系列店でもOK）スタッフ割は平日50％OFF、土日祝30％OFF。
※一部メニュー除きます

実際に自店から遠くの系列店に休日に家族で食事に行き、仲間が笑顔で働く姿に、また頑張ろう！という気持ちになったとの声も。
交通費支給・車通勤OK

交通費は距離に応じて規定支給。

全店舗で無料駐車場を完備していますので、ほとんどのスタッフが車通勤しています。

MEMBERS

メンバー紹介

松尾憲佑
ベビフェ宗像店
店長

大学の時にアルバイトで入社し、その時のSVが、すぐに自分を評価し、バイトリーダーを任せてくれたんです。それがはじまりで。

いまは店長として、スタッフの成長が一番の喜びです。スタッフを育て、店の雰囲気が変わると、店がよくなっていくのを感じています。売上などの数字にもそれが表れてくる、やりがいがあります。

COMPANY

会社情報

会社名	株式会社セレーノ
事業内容	VICINO運営（オリジナル業態） BABYFACE PLANET'Sフランチャイズ(FC)運営
企業 WEBサイト	https://babyfe-fukuoka.co.jp/
企業 SNS
所在地	福岡県筑紫野市二日市中央５－２－１０