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Auntie Anne'sの一日

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アンティ・アンズの仕事
  • 1.朝礼
    ユニフォームに着替えたら、店長やリーダークルーと朝礼。目標や注意事項を共有します。
  • 2.ドウ
    プレッツェルの生地を仕込みます。生地作りはプレッツェルの一番重要なところです。分量を慎重に量って、おいしくな~れ!
  • 3.ローラー
    発酵した生地を正しい分量にカット。そして、ちぎれないように伸ばしてくるっと回してプレッツェルの形に。
  • 4.ディッパー
    成形したプレッツェルを、各フレーバーで味付けをします。多すぎず少なすぎないように、そして、形はきれいに!
  • 5.オーブン
    トレイに並べたプレッツェルを約300度のオーブンへ。やけどに気を付けながら、焼き加減を確認。
  • 6.バター
    ゴールデンブラウンカラーに焼きあがったプレッツェルをバターにくぐらせます。余分なバターを落とし、シュガーをつけてショーケースへ。
  • 7.セーラー
    お客様に笑顔になってもらえるように、最高の笑顔でおもてなし。丁寧に、かつテキパキと。
  • お客様へのご案内やクリーンもお仕事の一つ。仕事がたくさんあって大変な分、やりがいも大きく感じられます。
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