料理長候補 / 株式会社エー・ピーホールディングス

上場企業

【月給30万円以上】料理長候補〈交通費支給あり！〉〈福利厚生も充実！〉〈20～30代活躍中！〉

仕事内容

当社が運営する塚田農場で料理長を募集しております。入社後は調理担当として力をつけていただきます。これまでの調理や料理長などの経験が活かせるお仕事です。

【具体的な業務内容】
・仕込み
・調理
・盛り付け
・在庫管理・発注業務
・シフト管理
・スタッフ採用・育成
・商品企画・メニュー考案等
経験に合わせてお任せいたします。

【キャリアアップについて】
店舗運営の経験を積んだ後、エリアマネジャーへのキャリアアップや商品開発、営業企画、人事・採用などの本部ポジションへのキャリアも目指せます。料理長の先は決められたキャリアを目指すのではなく自分で将来を切り開く「自律モデル」を展開しています。
グループ会社社長・ローリスクな社内独立・海外進出など可能性は無限。
各個人が1つのブランドとなり、やりたいことを実現させられます。個性や強みを発揮できる多様なブランドや事業に携わり自分らしいキャリアを歩んでください。

【塚田農場の取り組み】
当社では全国に1％しか流通していない国産地鶏に注目し、ブランド鶏「みやざき地頭鶏」を生産者と共にイチから育てました。
「ホンモノ」をとことん追求し、塚田農場は「生産者の想いをお客様へ」「お客様の感動を生産者へ」届ける一端を担えるブランドに成長しました。
食材の生産、流通、販売を一貫して手がける独自の『生販直結』という６次産業化ビジネスモデルを確立したことで、生産者・販売者・消費者のALL-WINを実現しています。

お客様は近隣の会社に勤めている方や少人数グループの方がメイン。
カジュアルでおしゃれな制服を着て接客！スタッフの掛け声や常連さんの楽しそうな笑い声が絶えない、活気のあるにぎやかなお店です！

応募資格・条件

学歴不問

学歴不問 / 経験者のみ募集
〈必須条件〉
下記いずれかの経験をお持ちの方
■飲食店での調理実務経験がある方（ジャンル不問）
■飲食店での料理長経験がある方（ジャンル不問）
※学歴、資格不問

〈前職にはこんな方たちがいます！〉
飲食店店長・和食料理・洋食料理・ホールスタッフ・接客販売・店舗マネジメント・焼き肉店・焼き鳥店・居酒屋店長・レストランサービス・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニング

＼こんな方大歓迎です！／
■一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方
■人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
■とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
■上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方
■自信を持ってオススメできる料理を作りたい方
■料理でお客様の喜びを追求したい方

〈入社後の流れ〉
まずは入社最短6か月後には料理長のポジションをお任せしようと考えております。

勤務地

駅から徒歩5分以内

塚田農場四日市
三重県四日市市諏訪栄町10－5 メディアシップBISビル 1階（最寄駅：近鉄四日市駅）
近鉄四日市駅から徒歩1分

アクセス

近畿日本鉄道近鉄四日市駅
北口徒歩1分

勤務時間

シフト制
・実働8時間のシフト制（休憩1時間）
※終電など、考慮いたします

・シフト例
(1)13:00~23:00
(2)14:00~24:00

給与

月給 300,000円～ 380,000円（※想定年収 3,600,000円～ 4,560,000円）
※経験・能力を考慮の上、決定いたします

※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089～8万7,513円）深夜勤務60時間分（1万8,424～2万3,337円）が含まれており、超過した場合は別途支給

※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません

■昇給／年2回（4月、10月）
■交通費支給、時間外手当、深夜手当、扶養手当

休日休暇

■週休2日制
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり

■交通費支給（上限5万円まで）
■各種社会保険完備
■時間外手当
■深夜手当
■制服貸与
■まかないあり
■研修制度あり
■従業員持ち株会
■昇給／年2回（4月、10月）
■社内表彰制度あり
■扶養手当あり（5000円：月3名まで）
■社員割引制度あり

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ オンライン選考OK

写真

入社後は調理担当を経験し、料理長を目指していただきます！
食材は高級店で扱うような高品質なモノばかり
キッチンで活躍している女性も多数！
名物の地鶏炭焼きをはじめ、おいしい料理でお客様をおもてなし♪
近鉄四日市駅から徒歩5分以内！アクセスも抜群です♪
塚田農場は生産者・販売者・消費者のALL-WINを実現しています。

こちらの求人は応募定員に達し次第予告なく掲載終了となります。
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株式会社エー・ピーホールディングス

「食のあるべき姿」を追求する上場企業

会社名

株式会社エー・ピーホールディングス

事業
内容

■外食事業
＊鶏業態
塚田農場／やきとり塚田農場／希鳥／焼鳥つかだ／地どり屋つかだ／やきとりスタンダードなど
＊魚業態
四十八漁場／なきざかな／すし屋つかだ／スシとツマミシチフク／立ち寿司横丁／墨之栄など
＊専門業態
芝浦食肉／串亭／しゃぶしゃぶつかだ／宮崎風土くわんね／ヤオロズクラフト／Na Camo guro（なかもぐろ）／炭とファーム／裏の山の木の子／すず喜／ねぎしかなど

■EC事業
「おうち塚田農場」の運営

■海外事業
香港・シンガポール・アメリカ・インドネシアに拠点

■弁当宅配事業
塚田農場おべんとラボ／家飲み便／キッチンクラウド
サブスクシステム導入など、新たな中食・内食モデルを展開

■ブライダル事業
「UNION HARBOR（ユニオンハーバー）」の運営

■生産流通事業
種鶏場及び食鳥処理加工場の運営

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応募定員あり：定員になり次第掲載終了

【月給30万円以上】料理長候補〈交通費支給あり！〉〈福利厚生も充実！〉〈20～30代活躍中！〉

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