『100年の時を刻むレストラン』
～～～～～～～～～ “THE RESTAURANTS” Short Story ～～～～～～～～
幼い頃、よく両親に連れて行ってもらったレストランが有る。
目一杯のおしゃれをして、家族みんなで過ごす時間が
たまらなく好きだった。おいしい料理と弾む会話、幸せなひと時。
小さな体で溢れるほどの幸せを感じていた。
彼女と初めてのデートで食事をしたのもそのレストランだ。
デミグラスソースがやけに苦く感じた。
数年後、彼女にプロポーズをした。
何度も2人で足を運んだレストラン、食べ慣れたはずのデミグラスソースだが、
初めてのデートの時と同じ味がした…。
幼い頃の記憶とだぶらせながら、
そのレストランに妻と息子を何度も連れていった。
あれから30余年、
今日は35回目の結婚記念日だ。
毎年結婚記念日にはなじみのレストランでグラスを傾ける。
時を忘れ、互いにシワが深く刻まれた顔を見合わせながら
思い出を語り合う。
その時妻が言った。
「今日のデミグラスソースの味は最高ね」
古くさくはあるがきれいに手入れされたそのレストランは
今日もたくさんの笑顔で溢れていた。
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『100年の時を刻むレストラン』
～世代を越えた人とのつながり～
私たちが作り上げたレストランで
大切な人との素敵な時間を刻んで頂きたい。
そして心に残る思い出にして頂きたい。
お客様の幸せなひとときに少しでも寄り添うことができれば、
それが私たちレストランターとしての最高の幸せなのです。
