武蔵株式会社/武蔵丸の採用・求人情報

武蔵丸/武蔵株式会社
みんなでいい夢みよう!
みんなで達成しよう!!
ABOUT
目指すは「人間力回転寿司」
「超グルメ回転寿司 武蔵丸」では、他店に比べて人間力の割合が高くなっています。
そもそもの寿司屋は、職人や従業員が作り出す場の雰囲気を楽しむ場でもありました。
だから当店は、回転寿司の楽しさと、元来の寿司屋の楽しさを両立させることを
接客コンセプトとしています。
そのため、機械化もマニュアル化も、“ほど良い加減”を心掛けており、マニュアル化に沿って
こなすだけの従業員は当店が望む姿ではありません。
お客様を”人”として感じ、言葉に心を込めること。それが武蔵丸の方針です。
MEMBERS
STAFFへインタビュー
今回は武蔵丸 豊橋藤沢本店のスタッフへインタビュー
  • 20代|正社員
    Q.あなたの勤続年数を教えてください
    A.5年

    Q.主なあなたの仕事内容を教えてください
    A.お寿司を握ること、お客様との会話やお金の管理です

    Q.転職・職探しの時に不安だったことや悩んだことを教えてください。
    A.バイトから正社員になったため特に不安はありませんでした。

    Q.この会社に入って良かったことを教えてください。
    A.従業員間の仲がいいことです。新人研修もしっかりあったので最初から働きやすく、みんなとも仲良くなることができました。

    Q.どんな人へこの会社を勧めたいと思いますか?
    A.忍耐力があり、若手で成長したいと思う人ですね!
    お寿司を握るのは簡単ではなかったです。
    日々の特訓の末に握れます。なので忍耐力は必要になってきますね。
    この会社は成長したいと思う人には全力で取り組ませてもらえます。働き出して5年になりますが、今では日々副主任として働いております。
  • 30代|パート
    Q.あなたの勤続年数を教えてください
    A.7年6ヶ月

    Q.主なあなたの仕事内容を教えてください
    A.ホールスタッフなのでお客様のご案内や料理提供が基本になります。

    Q.この会社で働こうと思った決め手を教えてください。
    A.子育ての真っ盛りだったので、出勤シフトに融通が効くパートを探していました。そして家から距離が近いので子供が何かあった時でも柔軟に対応することができました。

    Q.就業時間以外はどんなことに時間を使っていますか?
    A.家事や子供のお世話をしています。

    Q.どんな人へこの会社を勧めたいと思いますか?
    A.仕事を楽しくやりたいと思う方や接客が好きな方ですね。
     私はお客様とのコミュニケーションを通じて楽しみながら働いております。
PHOTOS
武蔵丸の一日
  • 新鮮な魚を一匹づつ捌いていきます。
    捌き方はベテランの職人さんから直接教えてもらいます。
  • お客様を迎える準備に欠かせない掃除を行います。
  • わさびは満タンにします。
    この時ツーンとした匂いが漂います。
  • そしていざ営業開始!!
    本日もたくさんのお客様の笑顔を見ることができました。
PHOTOS
会社内イベントが盛りだくさん
みんなで楽しくワイワイしている様子です
  • 秋の運動会での1枚
  • スタッフ全員赤白帽子を着用し、大人の心を捨てて本気で取り組みます
  • 夏のバーベキューでの一枚
  • 夏のバーベキュー恒例のスイカ割り
    毎年大盛り上がりです
BENEFITS
「武蔵に入ってよかった」
福利厚生
"お客様が笑顔になっていただくには自分たちが笑顔でいなければならない"
  • 働いたその日は半額で
    ご飯が食べられます
    グループ全店何を食べても半額になります。
    武蔵グループファンには欠かせない福利厚生になります。
  • 会社内でのイベントが
    たくさんあります
    繁忙期明け(年に3回)の宴会/秋の運動会/夏のバーベキュー/グループ全店合同の飲み会
  • #頑張りボーナス
    年に5回程度もらえます
    自分が頑張ったら報酬がもらえる弊社独自のサービスです。
    (就業態度などを考慮して金額がきまります)
ABOUT
武蔵の夢
「働く従業員の最大の満足」=「夢の達成」

食の世界を天職とし、働くスタッフの夢を叶える事が武蔵の夢です。
 一人一人が持つ夢は、武蔵の「やりがい」
一人一人が持つ目標は、みんなの「課題」

 みんないい夢みよう!みんなで達成しよう!を合言葉にしています。

武蔵では、「夢」は自分へのご褒美
   (もちろんプライベートなことでOK、夢は叶えた時に幸せでなくてはならない)
「目標」はその夢実現のための仕事の上でのノルマ
(目標は夢のためなら何が何でもと歯を食いしばって達成するために掲げ挑戦するもの)
 ととらえています。
MESSAGE
代表取締役挨拶
経営理念 「食」を通して「夢」を実現する
3つのSHINKA(真価・進化・深化)を形に
皆さんは、夢を持っていますか? 私にも、大きな夢があります。

「アマゾン川に大魚を釣りまくりに行く(家族同伴 1ヶ月間)」

これは、私が 23 歳のときに掲げた夢です。 
でも、ただただ夢だけを掲げたわけではありません。
夢を掲げると同時に、目標も掲げました。
未来計画です。 それも 25 年先までの・・・。

「目標 48歳で年商100億の会社にする」です。

そして100億の会社を作るための計画書を作成しました。
いつどんなお店をOPENするのか?
いつまでにどれだけ人材育成をしなければならないのか? 
しかし、計画を実行していくうちに あることに気づいたのです。

自分が掲げた目標を達成するには、多くの犠牲が必要でした。
その犠牲とは、数字的な利益をより多く追求しなければならないため、
お客様の満足、働く従業員の満足、業者さんの満足が薄れていくのです。
そこで、30歳の時に「夢」はそのまま変えず、「目標」だけを変えました。

「目標 48歳で多くの人の夢が叶う年商40億の会社にする」です。

あれから、10 年と言う月日が流れましたが、いまだに計画に沿って順調に進んでいます。
自分の「夢」を実現するために、目標を立て、計画を具体的に紙に書いて、
人の目につくところに貼り 発表しておく事で、
自分にも周囲の人たちにも分かるようにしています。

武蔵では従業員に夢達成に向けての研修「河合塾」を開催しています。
武蔵で働くスタッフの夢を叶えることが私(社長)の仕事と思っています!
COMPANY
会社情報
会社名 武蔵株式会社/武蔵丸
事業内容 【事業内容】

<国内直営店>11店舗
○とんかつ和食 武蔵総本店
○家族レストラン 武蔵園
○武蔵お届け料理センター
○超グルメ回転すし 武蔵丸(5店舗)
○炎の遊食家 壱勢
○大衆焼肉 一勢
○やまと食堂

<海外フランチャイズ店>2店舗
○和食 むさし亭 フィリピンBGC店
○和食 むさし丸 グロリエッタ2店

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<武蔵アライアンス事業部>
○フランチャイズ本部

<武蔵セントラルキッチン事業部> 
○全店の仕入れを担い毎朝店舗へと配送する食品加工場
企業
WEBサイト
http://www.634-jp.com/_musashimaru/
所在地 愛知県愛知県豊橋市藤沢町114
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