最高の“おいしい”を、最高のサービスで届けるために。
東広島・西条で愛される焼肉店「牛皇」は、地域の皆さまに本物の美味しさと温かいおもてなしをお届けすることを使命としています。
私たちが何よりも大切にしているのは、「食材へのこだわり」と「人づくり」です。
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■ 食材へのこだわり
私たちは、信頼できる生産者と直接連携し、鮮度・品質に優れた牛肉を毎日仕入れています。
お客様に「ここでしか味わえない一皿」を楽しんでいただくために、素材選びにも一切の妥協はありません。
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■ スタッフ教育への情熱
牛皇では、新人教育やチーム育成にも全力で取り組んでいます。
包丁の使い方から接客マナーまで、丁寧に指導する体制が整っており、未経験からでも安心してスタートできます。
さらに、定期的な研修制度を通じて、一人ひとりのスキルアップも継続的にサポートしています。
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■ 働きやすい環境づくり
「仕事は楽しく」が牛皇のモットー。
仲間同士が自然と支え合える雰囲気があり、何でも相談しやすい職場です。
食事会やレクリエーションも活発で、オンとオフのバランスを大切にしています。
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■ 新しい挑戦を恐れないイノベーション文化
私たちは、常に進化する焼肉店を目指し、メニューやサービスに新しいアイデアを積極的に取り入れています。
スタッフからの提案も大歓迎。「自分の意見が反映される」やりがいを感じていただけるはずです。
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一緒に、ここでしかできない“食の感動”をつくりませんか?
未経験でも、飲食が好きで「誰かを喜ばせたい」という気持ちがあれば大歓迎です。
あなたのご応募を心よりお待ちしています!
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飲食店経営
・焼肉牛皇
【焼肉牛皇 飲食部門紹介】
老若男女に愛される、地域密着の焼肉店から
“食”の未来を一緒につくる仲間を募集しています
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東広島・西条にある「焼肉牛皇」は、“美味しいは、人を幸せにする”を合言葉に、地域に根差した焼肉店として多くのお客様に親しまれてきました。
私たちが目指すのは、世代やライフスタイルを問わず、誰にとっても居心地の良い“第二の食卓”のようなお店。
家族連れ、学生、カップル、ご年配のお客様まで、多様なお客様の笑顔が集まる場所です。
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■ 現在の運営体制
現在は「焼肉牛皇」を中心に飲食店を展開していますが、今後は【肉料理専門店】【ラーメン店】などの業態も再始動予定です。
企画段階から現場スタッフの声も取り入れ、現場主導で店舗展開ができるのが私たちの強み。
焼肉だけにとどまらず、「肉料理の可能性」を追求していきます。
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■ 独立支援制度あり
「自分のお店を持ちたい」「将来は経営にも挑戦したい」という方を全力で応援します。
飲食店の運営ノウハウ、メニュー開発、販促、数字管理、人材育成まで、現場で学べる環境が整っており、独立実績もあります。
フランチャイズという形にこだわらず、**あなたの夢に合わせた“オーダーメイド型支援”**を実施しています。
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■ 社風と人材育成
私たちは“人を育てる”ことを大切にしています。
経験や年齢ではなく、「挑戦したい」という意志を尊重。
新人研修・現場OJT・定期研修に加え、SNS運用やメニュー提案など多角的な力が自然と身につく仕組みがあります。
また、スタッフのアイデアを尊重する文化が根づいており、提案から実行までのスピード感があるのも魅力です。
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■ 焼肉牛皇で働くということ
• 地元のお客様と深くつながれる
• 自分のアイデアがカタチになる
• 経営を学べる環境がある
• 将来の選択肢が広がる
ただの「飲食店勤務」ではなく、“食の未来”を自分の手でつくる仕事です。
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不動産賃貸
【不動産賃貸部門のご紹介】
広島を拠点に、“人が集まる場”を創る挑戦を続けています。
焼肉牛皇を運営する当社では、飲食事業と並行して不動産賃貸事業にも力を入れています。
広島市を中心に、商業テナントを中心とした賃貸物件を管理・運営しており、地域に根ざした価値ある不動産の提供を通じて、多くの事業者様に選ばれています。
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■ 不動産事業の特徴
• 店舗向けテナントを中心とした賃貸業務
• 地元企業・個人事業主向けに、立地と用途に最適な物件を提案
• 自社保有物件の管理に加え、店舗開発との連携による用地活用も強化
飲食店の運営で培った「人の動き」「商圏の特性」「開業・運営の成功要因」を熟知している私たちだからこそ、出店者視点での提案が可能です。
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■ 今後の展望
今後は、以下の2つの軸で事業を加速してまいります:
1. 飲食店舗の多店舗展開に連動した用地確保・テナント整備
自社ブランド(焼肉・ラーメン・肉料理専門店など)の開発において、不動産戦略を起点とした店舗展開を推進していきます。
2. 不動産事業としての独立成長
広島県内外での物件取得や新規管理案件の拡充を通じて、飲食業に限らずさまざまな業種のテナント誘致に挑戦していきます。
また、将来的には複合商業施設の開発や自社ビルの企画運営といった中長期的な投資にも積極的に取り組む方針です。
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フランチャイズ事業
【将来、あなたのお店を持つ道も開かれています】
牛皇での経験が、あなたの夢への“確かな第一歩”になります。
焼肉牛皇は現在、東広島で直営店を運営していますが、
今後は独立支援制度をさらに拡充し、フランチャイズ展開も視野に入れています。
これまで多くの飲食店が「人手不足」「資金難」「経験不足」で夢を諦めてきました。
しかし、私たちはその壁を乗り越え、**“現場で育った人がオーナーになれる道”**を本気でつくろうとしています。
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■ 独立支援制度の主な内容
• 経営や数字管理の実践指導
• メニュー開発・販促ノウハウの共有
• 人材採用や教育の仕組みサポート
• 開業時の物件・資金相談までトータル支援
単なるフランチャイズ加盟ではなく、あなたの想いやスタイルも尊重した“共同プロジェクト型”の支援を目指しています。
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■ 将来のビジョン
• 広島からスタートし、他県へも直営・FC展開を計画中
• 「ラーメン」「肉料理専門店」など新業態のフランチャイズ化も視野に
• 自社不動産との連携により、好立地での出店を実現しやすく
「焼肉牛皇の一員として働いた経験が、独立後の成功に直結する」――
そんな仕組みと信頼を構築し続けています。
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■ 求職者の皆様へ
将来、自分のお店を持ちたい。家族を養いたい。地元で誇れる仕事がしたい。
その夢、牛皇で一緒に育てていきませんか?
最初は一スタッフとしてスタートでも構いません。
しっかり学び、信頼を築き、ステップを踏めば、数年後には「店長」や「オーナー」という選択肢が見えてきます。
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一歩踏み出すあなたを、全力で応援します。
焼肉牛皇で“未来の自分”に投資しませんか?
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グループ会社
美容部門
【グループ会社に美容業も展開中!】
焼肉牛皇を運営する当グループでは、美容業界でも高い評価を受けています。
飲食だけでなく、美容の分野でも多くの実績を持つのが、私たちの強みです。
グループ会社では以下の美容サロンを展開し、20代を中心としたスタッフが活躍しています。
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■ ヘアサロン【SELENE(セレネ)】
韓国トレンドをベースに、広島市中心部で人気のヘアサロン。
骨格・髪質・トレンドを掛け合わせたデザイン力で、おしゃれに敏感な若い世代から圧倒的支持を集めています。
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■ アイラッシュサロン【ange(アンジュ)】
全国規模の大会で多数入賞している実力派アイラッシュサロンです。
独自の教育カリキュラムにより、新人からでも着実に技術を磨ける環境があります。
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▷ 全国大会での受賞歴
• 2022年 アイラッシュワールドカップ アイゾーンムービー部門 優勝
• 2023年 アイゾーンムービー部門 2位
• 2023年 ラッシュリフト部門 3位
これらの実績は、日々のサロンワークだけでなく、育成・指導体制の充実と、現場の熱意があってこそ実現したものです。
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■ 美容に興味がある方へ
飲食からスタートしても、グループ内で美容業界へキャリアチェンジを目指すことも可能です。
また、美容師・アイリストとしてご応募の方には、グループの安定基盤のもとで独立支援制度・教育支援制度をご案内できます。
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【グループとしての魅力】
• 飲食 × 美容の二軸で安定した経営
• 分野を越えてチャレンジできる柔軟な体制
• 「自分の得意」を活かせるキャリア選択肢の多さ
• 専門性を高めながら、将来の独立や幹部候補も目指せる
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「どんな業界でも、プロフェッショナルとして活躍したい」
そんなあなたを、焼肉牛皇グループは全力でサポートします。